HİKAYE KAN GRUBUNA GÖRE BESLENME

Kan grubuna göre bir beslenme tedavisinin kabul edilebilmesi için PubMed dediğimiz tıbbın ana yasası olan bilimin kalbinin attığı bu ortamda yayınlanmış olması gerekir

PUBMED GLOBALhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/

PUBMED TÜRKİYE
https://getatportal.saglik.gov.tr/TR,8600/pubmed.html?_Dil=2
PubMed, ücretsiz bir biyomedikal veritabanı. Sitede yer alan başvuru kitapları moleküler biyoloji, genetik ve tıp bilimleriyle ilgili konulara ışık tutmaktadır. Sağlık bilimleri konusunda yapılan uluslararası çalışmalar, yayımlanan makaleler, en son gelişmeler de siteden izlenebilmektedir.


Bununla birlikte Landsteiner'ın yanıtladığı eski sorunun yerini, cevabını arayan yeni sorular almakta gecikmedi. Kan tipleri ne için ve neden kendi molekülden evlerini inşa ediyorlar? Peki bu molekülden evler neden farklı farklı? Bu sorulara halen temeli sağlam bilimsel açıklamalarla yanıt vermek zor. Bu arada bazı bilimsel olmayan, gerçekliği asla ispatlanamayan saptamaların da zaman içinde oldukça popülerlik kazandığını söylemek mümkün.

1996 yılında Peter D'Adamo adlı bir natüropat çıkıp bir kitap yazdı ve insanların kan gruplarına göre yiyip içmesi gerektiğini, sağlıklı bir yaşam ve hayat döngüsünün ancak bu şekilde korunabileceğini iddia etti. D'Adamo'ya göre kan grupları tam da insanlığın kritik dönemeçlerinde ortaya çıkmıştı. Buna göre 0 grubu kan ilk kez Afrika'da, insanların hayatlarını avlanıp yeni yerler keşfettikleri gezgin dönemde ortaya çıkmıştı. A grubu kan tarımın keşfedilmesiyle beraber ortaya çıkarken, B grubu kan ilk kez 10 ile 15 bin yıl önce Himalaya'nın yüksek düzlüklerinde görülmeye başlanmıştı. AB grubu kan ise bu iki kan grubunun modern bir harmanıydı.

D'Adamo'nun saptamalarına göre eğer tarımın evrimine müsaade ettiği A grubu kana sahipseniz vejeteryan olmanız, avcı atalarınızın 0 grubu kanını taşıyorsanız ise et ile beslenmeniz ve tahıl ve süt gibi şeylerden uzak bir yaşam sürmeniz gerekiyordu. Kendi kan grubumuza uygun olmayan bir beslenme bizim için zararlı olabilecek ve kan hücrelerimizin yapısına uymayan nice antijenin vücudumuza girmesi demekti. Bunun için kendi diyetini öneren D'Adamo bu sayede kilo verme, kanserden ve şeker hastalığından koruma ve yaşlanma etkilerini geciktirmek gibi sonsuz fayda sağlayacağımızı iddia ediyordu.

D'Adamo'nun kitabı 7 milyon kopya sattı ve 60 dile çevrildi. Bunu kan gruplarına göre oriente edilmiş başka diyet kitapları da izledi ve internet sitesi üzerinden de D'Adamo para kırmaya devam etti. Haliyle doktorlar ve diyetisyenler de kan grubuna göre beslenmenin faydalı olup olmadığı konusunda sıkça sorulara maruz kaldılar.

Buna cevap vermenin en kolay yolu bir deneyi ön plana çıkartmak. D'Adamo yazdığı kitapta göğüs kanseri olan bir kadın hastasıyla yaptığı on seneden fazla sürecek bir çalışmanın sekizinci yılında olduğunu belirtmişti. Aradan 19 yıl geçti ve bu çalışmanın sonuçları halen yayınlanmadı. Eğer başarılı olunsaydı; herhalde bunu sağır sultan bile duymuş olurdu.

Geçtiğimiz günlede Kızılhaç'ın Belçika kanadından bir grup araştırmacı kan grubunun diyete etkilerini araştırmak üzere toplandı ve yaklaşık 1.000 civarında araştırmayı tek tek inceledikten sonra herhangi bir sonuca ulaşamadılar. Belçika Kızılhaç gönüllülerinden Emmy de Buck "Kan grubuna göre beslenmenin sağlık üzerindeki etkileri konusunda herhangi bir kanıta ulaşamadıklarını" belirtiyor.

De Buck ve arkadaşlarının bu çalışmanın sonuçlarını ilan etmesinin ardından D'Adamo buna kendi blog'u üzerinden yanıt verdi ve herhangi elle tutulur bir kanıtı olmamasına rağmen bilimin ve Einstein'ın İzafiyet Teorisi'ne çıkan matematiksel çalışmalarının kendi teorisinin arkasında olduğunu yazdı. Einstein'ın teorisi konusundaki çalışmalara rağmen kan tipleri üzerinde çalışan diğer uzmanlar da bu teoriyi reddettiler ve bir grup araştırmacı Transfusion Medicine Reviews'ta yayınlanan makalelerinde "kan grubu odaklı diyetlerin promote edilmesi yanlıştır" saptamasında bulundular.

Toronto Üniversitesinden Ahmed El-Sohemy, kan gurubu ve beslenme arasındaki ilşki ekseninde nadir de olsa ortaya çıkan pozitif sonuçların kan grubuyla bir alakasının olduğunu düşünmek için bir sebep olmadığını belirtmekte. El-Sohemy ve arkadaşları yaptıkları araştırmada 1.500'den fazla kişinin yedikleri ve sağlık durumlarını takip ettiler ve DNA'larını analiz ederek hangi yiyeceğin hangi genler üzerinde etkileri olduğunu incelediler. 1.500 kişi içinde sadece ikisi aynı diyete diğer insanlardan farklı tepkiler verdi.
Neticede El-Sohemy, D'Adamo'nun kitabında yazılanların hiçbirinin bilimsel dayanağı olmadığı sonucuna ulaştı.

Bu çalışmada El-Sohemy ve arkadaşları denekleri diyetlerine göre ayırdılar. Kimi D'Adamo'nun 0 grubu için tavsiye ettiği et ağırlıklı bir diyet uygularken, kimi de A grubu için tavsiye edilen vejeteryan diyetini uyguladı. Araştırmacılar deneye katılan her bir kişiye kendilerine verilen diyete ne kadar bağlı kaldıklarına göre birer not verdiler.

Bazı insanlar, bazı diyetlere iyi tepkiler veriyorlardı.
Basitçe vejeteryan diyet yapan insanların yağ oranları daha düşük, belleri daha ince ve kan basıncı daha düşüktü.
Et ağırlıklı Tip 0 diyeti takip eden insanların ise trigliseritleri daha düşüktü.
Süt ürünleri ağırlıklı B tipi diyeti takip eden insanlarda önemli bir veri göze çarpmamıştı.

Araştırma gösterdi ki, kan türüne göre beslenmenin hiçbir kaydadeğer etkisi yoktu. Basitçe 0 grubu kan taşıyan insanlar vejeteryan beslenerek A grubu bir insan kadar bunun faydalarından istifade edebiliyorlardı.
Tıpkı karbohidrat ağırlıklı süt ürünlerinin tüm kan grupları için eşit derecede sağlıksız olabildiği sonucuna ulaştıkları gibi.